Ecco un calendario con l’epoca di maturazione di alcune varietà di ciliege. Si fa riferimento alla varietà Burlat che matura approssimativamente il 25 di maggio. Ogni varietà ha una indicazione di giorni + o – rispetto a questa. Se troviamo un +11 significa che maturerà dieci giorni dopo la Burlat, quindi verso il 5 giugno. Ricordate che le ciliegie una volta raccolte non maturano come altri frutti, quindi è necessario coglierle al momento giusto!
